▲在柚子表面撒3勺盐，用手搓洗，洗掉柚子皮上的蜡；

(资料图片)

洗干净后用刮皮刀把柚子黄色的表皮全部刮下，白色部位有苦味尽量不要刮到

▲然后把皮切成丝，切得越细越好；

▲把柚子里面的果肉单独剥出，这里需要整个柚子的果肉；

接下来把柚子皮放入沸水中焯水，这样可以去除部分苦味

▲煮开后捞出；

另起一锅，加入300ml开水

放入柚子皮，先把柚子皮煮软，大约煮5分钟

5分钟后放入200www.nfysw.comg冰糖

放入剥好的果肉，再加100ml水，开中大火煮

用筷子不停搅拌，搅拌到果肉都煮散

然后转小火，熬煮约40分钟

▲期间不时用筷子搅拌，把果肉的水分熬干，熬到浓稠，像这样就可以了；

把熬好的柚子果浆倒入碗中，放凉5分钟

5分钟后倒入500g蜂蜜

▲用勺子搅拌均匀后这道蜂蜜柚子茶就做好了；

▲做好的蜂蜜柚子茶要放入冰箱冷藏3天才能食用，密封后放冰箱冷藏，可以放置20天，有时间不妨一试哦。