山东潍坊一位消费者日前向黑猫平台反馈，自己在超市购买了一袋桃李牌面包，吃时发现面包里夹杂着一根绳子，对此他十分气愤，想向桃李面包要一个说法。

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该消费者称，他是在一家小商店购买的面包，吃了两口便发现里面有一根绳子，上面粘着面包，不可能是事后放进去的，觉得很恶心，不知道绳子来源，有没有细菌，他打了两天客服，一直没有人接，所以很生气，在网上发起投诉，希望监管部门严厉查处，这一批次的面包是否能继续食用？希望厂家作出解释并赔偿。

就在前不久，还有消费者称在桃李面包中吃出刀片。

一女子发布视频称自己购买的桃李面包吃出了2厘米左右的生锈刀片。随后，该女子联系桃李面包的工作人员，其表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃。该女子表示无法接受这种解决方案，并表示要找第三方进行鉴定，希望厂商给消费者一个交代。

2月19日，“桃李面包中吃出2厘米带锈刀片”一度冲上微博热搜，引发网友们的热议。有网友对食品安全表示担忧，有网友指责工作人员的解决方案太没诚意，不过也有一些网友认为存在人为制造的可能。

面对种种质疑，2月20日，桃李面包在官方微博发布情况说明称，已第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，同时面包生产需通过面团的搅拌、分块、压薄、卷包、分、成型、切片、包装、金属检测、装箱等工艺环节，金属刀片经过上述工艺操作不可能完整存在，并且公司所有产品都必须经过金属检测机检测后方可出厂，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。

此外，桃李面包还表示，已邀请上级市场监督管理部门及媒体对公司生产环节进行监督检查，检查结果会第一时间向社会公布。

天眼查App显示，桃李面包股份有限公司成立于1997年1月，于2015年12月上市，其法定代表人为吴学亮，注册资本约9.5亿人民币，由吴学群、吴学亮等共同持股。关联风险信息显示，其全资控股的海南桃李面包有限公司、沈阳桃李面包有限公司、西安桃李食品有限公司、海南桃李面包有限公司多次因抽查检查不合格，被责令整改。其中，沈阳桃李面包有限公司生产的纯蛋糕因丙二醇含量超标被判定不合格。

公司曾因蛋糕中有飞虫异物被处罚（图源：天眼查）

此外，天津桃李食品有限公司曾因违反食品安全法，被天津市市场监督管理委员会罚款5万元。处罚事由为，当事人生产的一批次纯蛋糕中，有1袋混有飞虫异物。经排查，其原因为当事人虫害控制工作不够彻底。

事实上，在“刀片”事件背后，桃李面包还面临着增收不增利的处境。

桃李面包发布的2022年业绩快报显示，报告期内，公司实现营收66.86亿元，同比增长5.54%；营业利润8.22亿元，同比下降15.22%；实现归母净利润6.48亿元，同比下降15.11%。

对于净利润下滑，桃李面包解释称，受疫情及部分地区夏季持续高温限电影响，报告期内终端配送服务等成本费用均有所增长，加之部分原材料价格上涨导致本期毛利率同比有所下降；本期汇兑收益、理财收益减少，利息支出增加；本期购买商品期货合约产生投资损失。

官方网站显示，桃李面包股份有限公司的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年，公司主要经营面包及糕点、月饼，属于“中央工厂 批发”式烘焙食品生产企业。2015年在上海证券交易所上市，成为“面包第一股”。截至目前，公司拥有38家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。

在黑猫投诉平台，潮新闻记者发现，有关桃李面包的投诉共有284条，投诉的内容主要是发霉、变质、有异物等。（来源：极目新闻、指尖新闻、潮新闻、中国经济新闻周刊）